西南地区奶价较高 奶牛养殖空间很大

王高峰 云南牛牛牧业 场长

牛牛牧业成立三年了，是一个设计规模5000头的标准化牛场，2014年开始建设，当年12月开始进牛，目前存栏2000多头。全部采用北美性控精液，母犊率90%以上，犊牛成活率95%以上，头胎牛日产量30公斤，二胎牛产量预计能达到32-33公斤，目前二胎牛已经有170多头。

牛牛牧业的牛奶质量在西南地区是最好的，菌落总数2000-10000/ml,临床乳房炎发病率低，每月3-5头，体细胞数11万/ml，乳蛋白率3.37%，乳脂率4.3%-4.5%，因此，奖励奶价较高。基础奶价4.8元/千克，2016年3月以来奶价最低的5.17元/千克，最高的5.20元/千克。我们有自己的加工厂，设计日处理能力300吨，但市场还未完全打开，每天自己加工50吨，交伊利20吨。

牛牛牧业去年投产，今年已经盈利，与西南地区奶价高有关系。我们的设计规模5000头，养殖空间还很大，我们想增加1000头牛，计划采购国产怀孕牛，元旦前进500头，春节后进500头，加上自繁奶牛，明年底就能达到5000头。

这么多年的养牛经历，我个人体会养牛必须让牛吃饱并且吃好，效益才能好。此外，参加荷斯坦年会多年，我发现养牛人一年比一年年轻，这说明我国养牛业发展很快，前途很大。