张廷青 GEA牧业科技 顾问

张廷青 GEA牧业科技 顾问

　　首先我要讲一下GEA对更新中国奶牛养殖业理念的主要贡献，包括原奶质量管控工作；以及发展奶牛养殖业不可以牺牲周边生态环境为代价，这也是习总书记提倡的“新生态”；最后一个方面是中国奶牛场临床兽医必须转变角色、提供更多新服务，这也是今天我着重要讲的话题。

　　我觉得国内的奶牛场要重新定位兽医的角色，首先奶牛场临床兽医本身有着神圣的使命，兽医必须具备应该有的职业素质，其次兽医必须符合奶牛生产医学领域的实践时间与要求，然后是必须要改善、提高奶牛场临床兽医待遇和地位。下面我也会展开讲一下，首先是兽医的职业素质与道德的提升，对比西方兽医，国内的兽医有什么训练差异呢？

　　1.高中和预科最优秀者：取前10%；

　　2.本科4年+专业4年；

　　3.就业后继续提高；

　　4.不适合与生命打交道者不予许接受此类训练

　　除了以上的基本条件外，在实践上也需要长期的累积。在制作日粮配方上面，就需要3~5年的实践时间。对于牛舍舒适度评估方面，也需要1~2年。甚至是原奶质量管控也需要单独实践，用1~2年的时间实践，在实践的过程中需要控制原奶细菌数在10万以下（绝大多数在1万以下）；而原奶体细胞要控制在20万以下（绝大多数在10万以下）；月临床乳房炎控制在1.5%以下；此外跛行防治技术、早期孕检技术、主要外科手术技术等等，每一个方面都需要1~2年的实践。

　　工作效率也与国内有差异，孕检国外每天需要检测250~750头牛。每头牛每次需要1分钟的时间。像真胃移位手术，每头每次30分钟即可，并可以承担6000头泌乳牛所有的服务。其次是待遇的差异，国外的兽医是按小时收费，基本工资是120美元/小时，在这个基础上外科手术175美元/小时，而咨询、处方、车补都需要额外收费。

　　最后像我们国内兽医常做的产后监测、注射、口服给药、乳房炎的治疗、干奶、接产等都不是兽医的职责。